MOSSETS DE FRUITS SECS
Si vols una recepta original per sorprendre els teus convidats, et proposa aquests MOSSETS DE FRUITS SECS.
:
250 gr. Dàtils
20 gr. Festucs pelats (a la botiga tenim)
20 gr. Ametlles mòltes
20 gr. Nous picades
90 gr. Mantega
170 gr. Farina
1 culleradeta Aigua de tarongina
1 cullerada Canela
50 gr. Sucre
ó:
– Preescalfar el forn a 180ºC.
Per preparar els fruits secs, tallar-los a trossos petits amb un ganivet o amb una picadora. Trossejar els dàtils i reservar-los en un bol juntament amb les nous, els pistatxos i l’ametlla mòlta.
– Barrejar aquests ingredients i afegir la culleradeta d’aigua de tarongina. Remoure bé i anar formant boletes amb aquesta preparació. Reservar les boletes en un plat sense que es toquin perquè no se’ns desplomin.
– En un altre bol, afegir el sucre, la mantega fosa i la farina tamisada amb la canyella. Pastar fins a obtenir una massa homogènia, i seguidament estirar-la amb l’ajuda d’un corró, fins a aconseguir una planxa que no sigui massa fina, perquè no es trenqui al manipular-la.
– Tallar petits rectangles i embolicar-hi les boletes de fruits secs i dàtils.
– Col·locar les boletes en una safata de forn amb paper d’enfornar i enfornar uns 12-15 minuts o fins que es daurin.
– Deixar que es refredin i a gaudir
